ナーベーラー Archive

ヘチマのご紹介（シーズンは６月～９月頃です） 

ハイサイ！いらっしゃいませ！

沖縄の食文化を提案する、オキネットの赤嶺です。

沖縄以外の方はヘチマと聞くと恐らくアカスリやローションの事を思い浮かべるのではないでしょうか？

しかし沖縄ではヘチマのことをナーベーラーと言って昔から食べています。

味噌汁、炒め物、煮びたし、カレーの具として入れる家庭もあります。

アカスリで使うヘチマは完熟させたものを乾燥させているので、繊維質が残りますが、食用ナーベーラーは開花から約2週間くらい生育した幼果を使います。

生で食べることは殆どなく、だいたいナーベーラーの味噌煮にして食べます。

トロッとした食感と爽やかな後味が特徴の沖縄を代表する野菜です。

なーべーらー汁

ヘチマのご注文

【ご注意：必ずお読み下さい】
※収穫量が少ない為、急遽終了する場合があります。 
※生ものですので、配達日の指定はできません。
※1kgで4本～7本くらいです。本数の指定はできません。 
※チルド発送のため、海ブドウとは同梱できません。
　 一緒にご購入した場合、送料を別途ご請求させていただきます。
※食べ過ぎると胸焼けする場合があります。
※実際お送りするものは、右の写真と多少異なる場合があります。

FAX注文はこちらの用紙をプリントアウトしてご利用ください

ナーベーラー(約1kg)　1,575円

数量
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